COBUE - MILLE Brut
Blanc de Blanc ottenuto da un’accurata selezione delle migliori uve Chardonnay, raccolte anticipatamente per ottenere mosti con maggiore freschezza e acidità, è poi spumantizzato col metodo classico.
Dopo una lunga permanenza di 36 mesi in catasta è passato sulle puprites, sboccato ed affinato per altri sei mesi in bottiglia.
Ottimo come aperitivo, si accompagna ad ogni antipasto, a tutti i tipi di pesce e crostacei, ad ogni ortaggio. Gran vino a tutto pasto.
Vendemmia: 2015
Sboccatura: 2019
Temperatura di servizio 6° – 8° C.
Azienda Agricola Cobue
Loc. Cobue Sopra –
Pozzolengo –
Cap. 25010 – BS
Telefono e Fax +39 030/9108319
Web Site: www.cobue.it
e-mail: info@cobue.it welcome@cobue.it
