MOSOLE - Pinot Grigio DOC
Un grande lavoro in vigna per dare maturità e carattere anche al vino. Nasce così il Pinot Grigio che è frutto di un lavoro manuale preciso e costante e che con la sua artigianalità racconta al meglio lo stile del territorio.
Vitigno:
Pinot Grigio 100%
Classificazione del vino:
DOC Venezia
Metodo di coltivazione:
Guyot con 6.500 ceppi per ettaro e Sylvoz con 3.000 ceppi per ettaro
Fermentazione:
con lieviti selezionati e controllo temperatura di fermentazione da 16 a 18 °C
Maturazione:
in vasche di acciaio inox sui propri lieviti per 6 mesi
Temperatura di servizio:
10 - 12 °C
Tenuta Mosole
Via Annone Veneto 60
Località Corbolone
30029 S. Stino di Livenza
Venezia
Email: mosole@mosole.com
Web: www.mosole.com
