FINIGETO- REISSENDETIERE Grappa di riesling renano
Grappa monovitigno da vinacce di riesling renano è il frutto dell’arte distillatoria, eseguita a bagnomaria in alambicchi discontinui, del maestro Vittorio Capovilla. La vinaccia fresca, sgrondata e fermentata, proviene da quattro comuni dell’Oltrepò Pavese altamente vocati per la coltivazione del riesling renano: Calvignano, Montalto Pavese, Mornico Losana e Oliva Gessi. La meticolosa cura nella filiera produttiva permette a questo distillato di racchiudere in sé tutta la fragranza, il corpo e l’anima di questo vitigno e di queste terre.
Tipo: grappa bianca.
Da vinacce di: riesling renano (100%).
Gradazione alcolica: 58% vol.
Distillazione: distillazione in discontinuo in alambicchi di rame con il sistema a bagnomaria.
Affinamento: in contenitori di acciaio inox.
Caratteristiche organolettiche
Visive: bianca, massima trasparenza, cristallina e brillante.
Olfattive: bouquet fine e persistente, franco e ampio, con sentori di pesca e albicocca, sfumature balsamiche e ricordi minerali,
Gustative: al palato è armoniosa, ricca, calda, con retrogusto leggermente aromatico, molto persistente ed etereo.
Bottiglia: 0,50 cl.
IL FINIGETO
Località Cella, 27
27040 Montalto Pavese (PV)
Tel. +39.328.7095347
e-mail:info@finigeto.com
Web:www.finigeto.it
