Piandaccoli: Maiorem Toscana I.G.T.
E’ un vino rosso rubino acceso con contorni leggermente granati. Al naso i frutti rossi si sposano con una nota vanigliata, ma ad intrigare sono le nette sfumature erbacee e balsamiche. In bocca è fresco, delicato, con un tannino ben addomesticato. Il finale è discretamente lungo e regala una sensazione piacevolmente amarognola.
Tipo di vino: Rosso
Uve: Sangiovese grosso, Pugnitello, Foglia Tonda, Mammolo, Colorino
Vigneti di produzione: “Fattoria”, “Granchiaia”, “Sasseta”
Altitudine: 250 m slm
Esposizione: Sud-Ovest
Tipo di terreno: Medio impasto ricco di scheletro
Sistema di allevamento: Prevalentemente Cordone speronato Potatura-Defogliatura-diradamento-vendemmia: manuale
Resa uva per ettaro: 50 q
Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione in serbatoi di acciaio
Fermentazione malolattica: legno e acciaio Affinamento in legno: 12/18 mesi in tonneaux da 5 hl di rovere francese
Affinamento in bottiglia: minimo 18 mesi
Filtraggio: molto leggero
Alcool: 14%
Bottiglie prodotte: 9000
Formati: 0,75 – 1,5 – 3 lt
TENUTA PIANDACCOLI
via Paganelle50041
Calenzano (FI)
E-mail: info@piandaccoli.it
Web: info@piandaccoli.it
tel.+39 055 0750005
fax.+39 055 0750004
