Il Veneto del Vino: "MONTE DEL FRA'"
Il viaggio prosegue in Veneto sulle colline che circondano il Lago di Garda e più precisamente a Sommacampagna, siamo nell’azienda “Monte del Frà”, guidata dal capostipite Massimo Bonomo, che a metà del Novecento, esattamente nel 1958, una data che oggi fregia le loro bottiglie, prende in fitto i suoi primi terreni agricoli in una delle zone più affascinanti del Veneto.
L’arduo lavoro svolto nei vigneti a “Monte del Frà” risale al lontano 1492, come testimoniato su antichi documenti, quando ai Frati (Frà derivazione del dialetto veneto) dell’Ordine di Santa Maria della Scala di Verona iniziarono ad impiantare i primi vitigni.
Le colline che circondano il Lago di Garda, nella provincia di Verona testimoniano una storia di vite e di vino tra cui quella dell’azienda “Monte del Frà” iniziata nel 1619 con il fitto dei primi 25 campi, di proprietà della chiesa, destinati ad accogliere vigneti e ad alberi da frutto.
Nel 1805 Napoleone Bonaparte decreta la fine dei possedimenti della Chiesa e mette all’asta anche i beni dell’Ordine scaligero; proprio in alcune di quelle terre tanto decantate oggi ritroviamo le due “cru” più importanti di “Monte del Frà”, Custoza e Staffalo
Sin dalla metà del Novecento la famiglia Bonomo, anno dopo anno ed al susseguirsi delle vendemmie, con ben 137 ettari di proprietà e 68 in affitto è tra le aziende con la maggiore estensione di ettari vitati dell’hinterland Veronese, i quali ospitano gran parte degli autoctoni della tradizione vitivinicola veneta, Valpolicella, Custoza, Lugana, Soave, Bardolino.
Tra cipressi e faggi sono racchiusi i vigneti di “Monte del Frà” custodi di storia ed esperienza.
La storia di “Monte del Frà” è raccontata da tre generazioni, ad oggi Marica, Silvia e Massimo, conducono con maestria e dedizione il duro lavoro iniziato dai loro nonni.
Negli anni la famiglia Bonomo ha contribuito a migliorare i processi produttivi con un continuo apporto all’innovazione nel rispetto del principio di ecosostenibilità, garantendo con pragmatico dinamismo il massimo rispetto per la natura e l’elevato standard qualitativo dei loro vini
Il ritorno della fauna selvatica è la migliore testimonianza di come sia migliorato l’ambiente naturale negli appezzamenti controllati dalla famiglia Bonomo.
“Monte del Frà” …. una storia di Vite e di Vino che indiscutibilmente si intreccia con la Natura
